“经常检查，我们买肉才更放心。”1月27日，广安区麻柳湾农贸市场内，看着执法人员正在对商贩经营的货品进行细致查验，市民杨春梅不禁感慨。

　　当日，市农业农村局、市公安局、市市场监督管理局组建联合检查组，对广安市部分商超、农贸市场、屠宰场等肉类安全关键环节，开展节前专项监督检查，全力为市民餐桌安全保驾护航。

　　检查组一行先后走进德麦盛超市（广安吾悦广场店）和麻柳湾农贸市场，仔细查验生猪产品《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》及相关合格印章，详细询问经营主体索证索票、进货查验记录等制度执行情况，坚决杜绝未经检验检疫、来源不明的肉类产品流入市场。检查过程中，执法人员还向经营户普及了食品安全相关法律法规。

　　离开农贸市场后，检查组一行前往广安协兴生猪定点屠宰场，重点核查屠宰动物来源合规性及不可食用产品无害化处理情况，通过查阅台账，详细了解生猪屠宰质量管理规范落实情况。针对未通过GMP首次检查的广安区悦来生猪定点屠宰场，检查组一行现场确认其严格执行“零点行动”要求，未发现私屠滥宰等违法违规现象。

　　在广安吉沃农业发展有限公司养殖基地，执法人员直奔兽药室，通过手机溯源软件核查兽药来源，仔细检查兽药保存条件是否达标、是否在保质期内等情况。

　　据悉，广安市始终以“依法检疫、全程管控”为核心，全面提升动物及动物产品检疫监管水平，严格落实产地检疫、屠宰检疫全流程规范，常态化开展“瘦肉精”等关键指标抽检，合格率保持100%。同时，严格兽药经营使用管理，扎实推进兽用抗菌药使用减量化行动，择优推荐符合条件的规模养殖场申报省级减抗达标场；建成3座病死畜禽无害化收集暂存转运中心，实现病死畜禽集中规范处理，从源头筑牢肉类食品安全防线。

　　目前，此次节前肉类安全联合检查仍在持续推进，后续将逐步覆盖全市各县（市、区）。通过全方位、无死角的监督检查和隐患排查，切实筑牢2026年春节期间肉类食品安全屏障，守护好市民“舌尖上的安全”。（记者 夏佩 向阳）